Bodegas en Tarragona: Vino de lujo DO Priorat y DO Penedès

Dicen que el buen clima, la tradición vinícola y calidad de la tierra hacen del vino una experiencia única. Los amantes del vino conocen cada nota, cada destello en el paladar que convierten una copa en un festival para los sentidos. Imagine disfrutar de una de las denominaciones de origen más destacadas en España frente a las mágicas playas de la Costa Dorada. En este artículo queremos compartir los mejores viñedos y bodegas en Tarragona dedicados a la elaboración y comercialización de vinos DO Tarragona, DO Penedès y DOC Priorat. 

Los viñedos y bodegas de Tarragona son visitas obligadas si se encuentra en la Costa Dorada. Los sibaritas del vino o enófilos podrán disfrutar de una experiencia sensorial incomparable descubriendo los secretos milenarios y procesos de elaboración de vinos tan destacados como los de la Denominación de Origen (DO) Priorat, DO Penedès y Denominación de Origen Calificada (DOC) Tarragona. Estas tres zonas vinícolas, cada una con su carácter único, se unen para destacar la diversidad y la excelencia enológica de la Costa Dorada. ¿Le apetece una copa al atardecer frente al Mar Mediterráneo? 
 

Descubriendo la DO Priorat: Intensidad y pasión

La Denominación de Origen Priorat, ubicada en la provincia de Tarragona, es sin duda uno de los tesoros vinícolas más preciados de España. Famoso por sus vinos tintos, el Priorat atrae a los amantes del vino de todo el mundo gracias a su terroir audaz y excepcional. Sus variedades de uva típicas de la zona como la uva Garnacha y Cariñena son las que marcan esa personalidad tan especial del vino DO Priorat. 

Al visitar las tierras donde se elabora el vino Priorat podrá identificar terrenos montañoso cubiertos de pizarra, conocida como llicorella y un clima extremo. Estas condiciones son ideales para cultivar viñedos.

¿Cómo son los vinos DO Priorat? Únicos. Son vinos de un color fuerte y un aroma complejo que recuerda a frutas maduras, con un toque mineral debido a la pizarra. Son vinos intensos y bien equilibrados, cada uno con su propio carácter, con un sabor que perdura en el paladar.

Explorando la DOC Tarragona: Elegancia y tradición

La Denominación de Origen Calificada Tarragona, situada en la misma provincia que el Priorat, ofrece una alternativa al mismo nivel de calidad y elegancia. Esta región cuenta con una extensa tradición vinícola que se remonta a la época romana. Sus tierras, clima y esa influencia tan directa del mar, hacen de esta zona una región donde viñedos y bodegas son capaces de elaborar una amplia gama de vinos que van desde tintos suaves y afrutados hasta blancos frescos y aromáticos. Las variedades de uva autóctonas, como la Garnacha, la Cariñena y la Macabeo, se combinan con cepas internacionales para crear vinos que capturan la esencia del Mediterráneo.
 

Desvelando la tradición vinícola DO Penedès

El vino del Penedès se elabora en una de las regiones vinícolas más importantes de Cataluña, España. Esta zona se extiende desde la provincia de Barcelona hasta parte de Tarragona. Su topografía combina montañas y costa, otorgando un carácter singular a sus vinos gracias a la variedad de microclimas y suelos. La producción de vino en el Penedès tiene sus raíces en la época romana, y a lo largo de los años, la región ha sabido mezclar esta herencia con métodos modernos de elaboración.

El Penedès es famoso por su producción de vinos blancos, tintos y espumosos de alta calidad. Las variedades de uva más comunes en la región incluyen la Macabeo, la Xarel·lo y la Parellada para los blancos, y la Garnacha, la Tempranillo y la Cabernet Sauvignon para los tintos. Muchas bodegas ofrecen tours donde poder ver los viñedos y catar los vinos. 
 

Bodegas emblemáticas en la Costa Dorada

Si se encuentra disfrutando de la riqueza cultural y gastronómica de la Costa Dorada, no puede dejar de visitar las bodegas y viñedos más destacados tanto en el Priorat, DO Penedès como en la DOC Tarragona. Cada una de ellas son verdaderos templos del vino, donde la pasión y la dedicación se reflejan en cada botella. 

• Bodegas Álvaro Palacios: Con su enfoque en la viticultura tradicional y la vinificación artesanal, esta bodega es un referente en el Priorat, produciendo vinos de clase mundial que capturan la esencia del terroir.
• Clos Galena: Con una filosofía centrada en la sostenibilidad y el respeto por la tierra, Clos Galena elabora vinos de carácter único que reflejan la diversidad del Priorat.
• Bodegas Torres: Una de las bodegas más reconocidas a nivel internacional, Bodegas Torres combina la tradición familiar con la innovación para producir vinos de alta calidad en la DOC Tarragona y otras regiones de España. Con sede en Vilafranca del Penedès, esta bodega ofrece visitas guiadas y catas de vino.
• Bodegas Avgvstvs Forvm: Esta bodega combina la tradición romana con técnicas de última generación en la elaboración de vinos. Sus viñedos se encuentran en El Vendrell, a lo largo de la costa del Mediterráneo siguiendo la antigua calle romana Vía Augusta. Descubra las mejores catas de DOC Tarragona.
• Bodegas Pinord: Ubicada en Vilafranca del Penedès, esta bodega familiar cuenta con más de 150 años de tradición en el sector. Se trata de una bodega que produce vinos ecológicos elaborados con métodos tradicionales y sostenibles.
• Celler Mas Vicenç: En la localidad de La Bisbal del Penedès esta bodega familiar se caracteriza por estar construida sobre las bases de una típica masía catalana rodeada de sus propios viñedos. Sus vinos destacan por su autenticidad y carácter típicos de DO Penedès. Esta bodega boutique ofrece visitas personalizadas y catas de vino en un entorno familiar.
• Bodega Celler De L'Avi: En la zona de Calafell, esta bodega familiar produce vinos artesanales con uvas locales, ofreciendo visitas auténticas y catas personalizadas de vinos con DO Penedès.

 

 

Gastronomía y maridaje en la Costa Dorada

Los vinos DO Priorat, DO Penedès y DOC Tarragona pueden degustarse en cualquiera de nuestros restaurantes ubicados en nuestro resort exclusivo de la Costa Dorada En INFINITUM, ofrecemos una experiencia gastronómica local y auténtica, utilizando ingredientes locales de proximidad. Nuestras creaciones culinarias destacan por utilizar productos de viñedos y agricultores locales para resaltar el sabor tradicional de nuestra región.

Ya sea que elija visitar nuestro restaurante The Terrace at Hills o The Lakehouse Bistrot, todos cuentan con expertos en vinos y maridajes para garantizar una experiencia gastronómica excepcional. Cada una de estas Denominaciones de Origen se complementa perfectamente con la cocina mediterránea de la Costa Dorada de la mano de nuestros chefs. Desde una paella de mariscos acompañada de un robusto vino tinto del Priorat o un blanco fresco de la DOC Tarragona; embutidos y quesos locales se degustan diferente con un vino tinto maduro del Priorat; y cualquier tipo de tapas (patatas bravas, croquetas de jamón) pueden disfrutarse con cualquier vino de la región.
 



En nuestro resort de lujo podrá disfrutar de una experiencia única, no sólo por los servicios que ofrecemos sino también por sus alrededores. La Costa Dorada le ofrece una oportunidad única para descubrir viñedos y bodegas que garantizan una vivencia enológica inigualable, donde la fuerza y la pasión del Priorat se fusionan con la elegancia y la tradición de la DOC Tarragona y del DO Penedès. ¡Descubra lo que INFINITUM tiene por ofrecer!